• Steak avec galettes de légumes anciens

    Steak avec galette de légumes anciens 

    Ingrédients:

     - steak (d'après le nombre d'invités)

    - 1 grande carotte, de même pour le panais, 1/4 de chou rave

    - 5 pomme de terre

    - poivre, matière grasse

    Préparation:

     - peler votre carotte et votre panais

    - enlever les premières feuilles de chou rave

    - éplucher vos pomme de terre

    - râper vos légumes avec une mandoline

    - dans un saladier, mélanger tout ce beau monde et poivrer

    - dans une poêle, faire fondre votre matière grasse

    - mettre votre cercle dans votre matière grasse et remplir celui-ci de votre mixture de légumes

    - faire cuire sur les deux faces

    - pendant ce temps vous aurez cuit vos steaks à la façon désirée

    « Idée de présentation de pâte-minis boulettes en cette saison de carnavalun petit cheval d'écrasé de pomme de terre-haricots-lardons accompagné de son sapin »
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  • Commentaires

    1
    Samedi 20 Février 2016 à 07:40

    j'aime bien tes petites galettes !! bises

    2
    Samedi 20 Février 2016 à 10:48

    Bonjour babakitchen, merci beaucoup. C'est une présentation différente pour faire manger des légumes wink2

    surtout aux enfants, j'ai 3 petits filles régulièrement pour manger, je sais ce que c'est ^^
    Bisous

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