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Par Patipati dans Velouté-potage le 12 Mars 2013 à 10:30Ingrédients: - 400 g d'épinard (surgelé) - bouillon de légumes (cube) - 50 cl de crème - 1 oignon - un peu de beurre,poivre Préparation: - faire fondre votre beurre doucement dans une casserole - peler et émincer votre oignon,que vous ajoutez à votre beurre fondu - quand il est...
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Par Patipati dans Velouté-potage le 26 Février 2013 à 12:08Ingrédients: - 6 beaux oignons - 1 peu de beurre - 1 petit jambon à l'os fumé - 1 litre de bouillon - poivre Préparation: - peler et couper vos oignons en morceaux - faire fondre votre beurre dans une casserole - y mettre vos oignons et laisser colorer légèrement à feu doux - mélanger de...
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Par Patipati dans Velouté-potage le 23 Février 2013 à 13:37Ingrédients: - environ 500 g de blanc de poulet - 200 g de lardons - 300 g de champignons (pour vous facilité la tâche,prenez des surgelés) - beurre,crème fraîche,poivre - bouillon de légumes (cube) Présentation: - couper votre poulet en morceaux - dans une casserole,faites fondre...
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Par Patipati dans Velouté-potage le 29 Janvier 2013 à 17:02Ingrédients: - environ 400 g de champignons (surgelé pour ma part) - 2 pomme de terre - 1 oignon,2 éclats d'ail - 1 peu de beurre - 20 cl de crème fraîche - + ou - 1 litre de bouillon de légumes - poivre - 300 g de dindonneau cuit Préparation: - faire suer dans un peu de beurre votre...
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Par Patipati dans Velouté-potage le 21 Janvier 2013 à 18:29Ingrédients: - 2 c. à s. d'huile d'olive - 2 oignons émincés,basilic - 1 boîte de coulis de tomates - 2 belles carottes coupées en morceaux - l'équivalent de 2 poireaux (j'en ai déjà des coupés au congélateur,réserve) - 2 blancs de poulet cuit et émincés (si vous avez un reste de...
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Par Patipati dans Velouté-potage le 13 Novembre 2012 à 15:22Ingrédients: - environ 400 g de choux fleur - environ 300 g de pomme de terre - 1 bel oignon,2 éclats d'ail - 2 blancs de poireaux - bouillon de légumes,poivre - 10 cl de crème fraîche Préparation: - peler et couper vos pomme de terre en dés - faites de même avec votre oignon et...
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Par Patipati dans Velouté-potage le 5 Novembre 2012 à 21:40ingrédients: - 1 kg de choux de choux de Bruxelles - 3 c.à s. de crème - 1 litre de bouillon de légumes - 250 gr. de lardons fumés ( environ ) - 1 oignon,poivre,matière grasse Préparation: - nettoyer les choux de Bruxelles - dans une casserole,faire fondre la matière grasse,faites y...
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Par Patipati dans Velouté-potage le 5 Novembre 2012 à 16:24Ingrédients: - 300 gr. de céleri -rave - 2 grosse pomme de terre - 2 carottes - 1 oignon - 1 morceau de poisson d'environ 200 gr. - 2 dl de crème et 1/2 boursin au poivre - matière grasse,2 cubes de légumes Préparation: - Epluchez et coupez tous les légumes en morceaux - Faites-les...
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Par Patipati dans Velouté-potage le 17 Septembre 2012 à 19:21Ingrédients: - 2 petits oignons - basilic, ciboulette, persil, origan, romarin - beurre - 2 carrés de kiri - 500 gr. de coulis de tomates - 1/2 litre de bouillon de légumes Préparation: - émincez vos oignons - ciselez vos herbes aromatique - dans une casserole, faites fondre votre beurre...
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Par Patipati dans Velouté-potage le 14 Septembre 2012 à 19:49Ingrédients: - 500 gr. à 600 gr. de courgette - 2 oignons - 3 portions de vache qui rit - 1/2 litre de bouillon (cube) - poivre - purée de piment (facultatif) - beurre Préparation: - Coupez vos courgettes et les oignons en morceaux - Dans une casserole faire fondre votre beurre - Quand celui-ci...
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