• Tag saumon

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  •   Ingrédients: - darne de saumon fumé (tout dépend du nombre de convive) - oeufs - crevettes (là aussi cela dépend du nombre d'invité) - haricots - lardons fumés - poivre, sarriette, menthe, origan, persil, ciboulette Préparations: - nettoyer vos haricots - faire frire vos lardons fumés -...

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  •   Ingrédients: - pavé de saumon (selon le nombre d'invités, souvent 1 par personne) - 1 belle noix de beurre - environ 75 ml de lait et la même chose en crème - 1 c.à s. de farine - ciboulette ciselée - environ 1 c. à c. d'aneth - jus de citron,poivre Préparation:   - dans...

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  •   Ingrédients: - dos de saumon - 300 g. d'épinard - bouillon de légumes - 2 boules de mozzarella - 200 ml de crème fraîche - beurre - poivre Préparation: - dans une poêle,faire fondre votre beurre - y faire dorer vos saumons - faire chauffer doucement votre bouillon - blanchir vos épinards...

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  • ...- 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert - 1 gros oignon,2 à 3 éclats d'ail - 2 dos de saumon - 2 truites fumées - 1 litre de bouillon - poivre,un peu d'huile d'olive Préparation: - peler et émincer votre oignon et ail - couper vos poivrons en lanières,après les avoir épépinés -...

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  •   Ingrédients: Par papillote: - pavé de saumon ( je compte 1 par personne) - 1 carotte  - 10 petits choux de Bruxelles - 100 à 150 g de lardons fumé - 1 oignon et 2 éclats d'ail émincés - 1 petite branches de sarriette du jardin (si vous n'en avez pas dans le jardin,petit pot du magasin) -...

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  • ...crème,poivrer - décortiquer vos crevettes - pendant ce temps,faire fondre du beurre dans une poêle et faites y cuire votre saumon - et dans une autre vos noix de  saint Jacques (  retourner plusieurs fois pendant la cuisson 6 à 8 minutes doucement )  - dans la sauce incorporer vos...

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  •   Ingrédients:    selon  le nombre de convives - tranches de pain  - morceaux de saumon - tranches de jambon - mozzarella ( je l'ai trouvée en tranches ) - tomates Préparation:   - couper vos tranches de pain en triangle - faire cuire votre saumon - sur le pain,faire une couche de...

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  •    Ingrédients: - 4 pavé de saumon ou un autre poisson (cela m'arrive de faire un duo  . Je le prend surgelé tout au si bon que chez le poissonnier mais moins cher  ) - 500 g de brocolis surgelé (le travail est déjà fait) - 2 c. à s. d'huile d'olive Pour la sauce: - environ 3 dl de...

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  •   Ingrédients: - 4 chicons - 4 tranches de saumon fumé - environ 5 cl de crème,boursin au poivre - du bouillon de légumes pour faire cuire vos chicons - beurre,poivre - 50 g de gruyère râpé Préparation: - préchauffer votre four à 180° - nettoyer vos chicons,sans oublier de couper le...

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