• Tag pomme de terre

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  •    Ingrédients:   - 2 pomme de terre par personne - 2 belles tomates - 250 gr de lardons fumés - 100 gr de fromage de noix - 100 gr de fromage de comté - 1 boursin fines herbes - bouillon de légumes, poivre Préparation:   - cuire vos pomme de terre dans le bouillon - faire des dés avec...

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  •   Ingrédients: - 1 kg de rôti de porc - 10 grandes pomme de terre - 4 grandes carottes orange - 2 oignons, 3 éclats d'ail - 1 beau poireau ou 2 petits - 2 branches de céleri - 200 gr de lardons fumés - beurre et bouillon de légumes, poivre - différentes fines herbes (surgelées)...

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  •   Ingrédients:   - 6 belles pomme de terre - 150 g à 200 g de fleurs de brocolis -  bouillon de légumes - lait - 1  œuf - 1 noix de beurre  - noix de muscade, poivre   Préparation:   - peler et couper vos pomme de terre en morceaux - les faire cuire dans du bouillon - pendant ce...

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  •    Ingrédients: - 15 à 20 belles pomme de terre - 1 litre de bouillon de légumes - 2 oeufs - 1/2 litre de lait demi-écrémé - 1 noix de beurre - noix de muscade à râpé - poivre - environ 24 tranches de jambon italien Préparation: - faire une belle purée - beurrer un plat allant au four,...

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  •   Ingrédients:   - 6 petits navets jaunes - 2 beaux oignons - 4 grosses pomme de terre douce - 2 à 3 cubes, poivre - 200 ml de crème, 2 grosse c.à s. de moutarde - matière grasse Préparation:   - peler vos oignons, les émincer finement - couper les feuilles de vos navets et bien laver...

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  •   Ingrédients Pour + ou - 12 personnes - 1 kg de pomme de terre - 2 éclats d'ail, 3 à 4 brins de ciboulette - 1  œuf - 15 cl de crème - 80 g de fromage râpé ( gruyère ) - bouillon de légumes - muscade, poivre  Préparation: - chauffer votre four à 200° - éplucher et couper vos pomme...

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  • ...ajouter la crème - il faut que cela mijote à feu doux, toujours surveiller - préchauffer votre four à 180° - y déposer vos bouchées pendant + ou - 5 à 6 minutes - les garnir de vos champignons des bois crème Ici je les ai servi avec une purée de pomme de terre douce. Un vrai délice   ...

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  •   Ingrédients: - 6 grosses pomme de terre - 1 boite de macédoine de légumes - 1 boite de thon - 4 oeufs cuit dur - 10 à 15 tomates cerises de différentes couleurs - 2 échalotes, 2 à 3 éclats d'ail - persil, ciboulette, thym citron, poivre Préparation: - peler, couper vos pomme de terre...

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  • ...convives) - 1 courgette - 1 poivron jaune, 1 rouge, 1 vert - 2 tomates - 1 boule de mozzarella - 2-3 pomme de terre cuites dans la pelure - menthe, sarriette, origan, basilic, paprika - huile, poivre Préparation:   - couper votre courgette en tranches (sur le sens de la longueur) - épépiner vos...

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  •   Ingrédients:   - 6 à 8 pomme de terre - 2 poireaux - 2 échalotes ou 1 petit oignon, 2 éclats d'ail (comme toujours cet ingrédient est facultatif) - crème fraîche - lait et 1 à 2 oeufs pour la purée - bouillon de légumes (cubes) - noix de muscade, poivre Préparation:   - nettoyez vos...

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