Ingrédients:

- 1 tasse de riz long grains

- l'équivalent de 2 tasses de bouillon de légumes (cube )

- 1 boite de thon 

- 1 petite boite de pêches

- 2 oeufs cuit dur

- 1 belle tomate

- 1 boite de petites saucisses

- ciboulette,persil,oignon,ail,poivre

- feuille de salade de chêne ( garniture )

Préparation:

- lavez la salade et la tomate

- faire cuire votre riz dans le bouillon,le laisser refroidir

- égouttez votre thon,vos pêches,vos petites saucisses

- écaillez vos oeufs dur

- dans un saladier,mettre le riz,le thon,les saucisses,les oeufs,la tomate,les pêches coupés en morceaux

- y insérer l'oignon et l'ail émincés,ainsi que la ciboulette et le persil émincés,poivrez

- mélangez le tout

- conserver au frigo

Sur une assiette,mettre quelques feuilles de salade,y déposer une coquille d'huître et la remplir de la préparation

Une petite idée pour une entrée ou un petit en-cas tout léger avec un bon morceau de pain

Je l'avais préparée le jour avant pour qu'elle soit bien froide