Ingrédients:

- tomates

- oeufs durs

- pomme de terre

- crabe en boite ou en stick

- oignon,ail,ciboulette,persil,mayonnaise,poivre,purée de piment (facultatif)

- feuille de pissenlit ( pour garniture, personnellement je la trouve délicieuse )

Préparation:

- coupez un chapeau à vos tomates et les évider

- retournez les pour bien faire partir leurs jus

- pelez et émincez finement oignon et ail

- ciselez la ciboulette et haché le persil

- épluchez et coupez en dés vos pomme de terre

- les faire cuire et puis laisser refroidir

- coupez vos oeufs durs en petits morceaux

- coupez en petits morceaux vos sticks de crabe ( moi c'est ce que j'ai utilisé,j'en avais dans mon frigo )

ou défaire votre crabe en motte

- dans un saladier  mettre tout vos ingrédients ,poivrez et incorporez un peu de mayonnaise et de purée de piment,mélangez

- fourrez vos tomates de cette préparation

Je les ai présentées sur une salade de pissenlit,mais bien sûr c'est un choix tout à fait personnel.Vous comptez une tomate par personne,si vous la présentez en entrée. Mais peu très bien être servie pour un souper léger